Zakwas chlebowy orkiszowy w proszku 30g Biovegan

ZAKWAS CHLEBOWY ORKISZOWY W PROSZKU BIO 30g Biovegan

Zakwas do wypieku zdrowego, aromatycznego pieczywa.
Przygotowanie: dokładnie wymieszać wszystkie suche składniki tj.: 1 saszetka zakwasu chlebowego orkiszowego bio 30 g Biovegan, 700 g mąki orkiszowej, 300 g mąki żytniej, 2 saszetki drożdży suszonych bezglutenowych bio 9 g Biovegan, 2 łyżeczki soli, 750 ml letniej wody. Dodać wodę i dobrze wyrobić. Przykryć i odstawić na 2 godz. w ciepłe miejsce. Następnie zagnieść ponownie i umieścić w wysmarowanej formie do chleba. Umieścić w zimnym piecu wraz z miseczką wody. Piec w temperaturze 180-200 st. C przez ok. 80 min. Pozostawić do wystygnięcia.

SKŁADNIKI: zakwas chlebowy orkiszowy*
*certyfikowany składnik ekologiczny

WARTOŚCI ODŻYWCZE w 100g:
Wartość energetyczna 1511 kJ / 357 kcal
Tłuszcze 2,20 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g,
Węglowodany 65 g w tym cukier 0,8 g,
Białko 15 g,
Błonnik 8,7 g,
Sól <0,01 g