Papryka ostra Gochugaru 500g Hosan

PAPRYKA CZERWONA OSTRA MIELONA GOCHUGARU 500g Hosan

Gochugaru, znana również pod nazwą koreańskiego chilli w proszku (gochu - papryczka chilli, garu - proszek), to jedna z najpopularniejszych przypraw półwyspu koreańskiego. Znawcy tematu twierdzą, że od meksykańskich, tajskich czy indyjskich chilli, gochugaru różni się smakiem, zapachem i oczywiście teksturą. Drobne płatki gochugaru potrafią być na prawdę ostre, do tego posiadają słodki, lekko dymny smak.
Papryka ta stosowana jest do większości koreańskich potraw, gdyż naród ten uwielbia w ten sposób doprawiać praktycznie każde danie. Niemniej, jej głównym przeznaczeniem zdaje się przyprawianie narodowej potrawy Koreańczyków, czyli kimchi.
Gochugaru najczęściej wybierana jest przez osoby, które pragną stworzyć własną mieszankę przyprawową, lub też pastę, którą następnie użyją do wykonania kimchi. Tym samym gochugaru jest oczywistym wyborem podczas domowego wytwarzania tejże potrawy. Prócz kimchi, gochugaru może nam posłużyć do przyprawienia koreańskiego sushi, czyli kimbap, potraw z tofu, zup, a nawet deserów.

SKŁADNIKI: czerwona ostra papryka Gochugaru

WARTOŚCI ODŻYWCZE w porcji (1 łyżeczka):
Wartość energetyczna 0 kJ/ 0 kcal
Tłuszcze 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g,
Węglowodany 1 g w tym cukry 0 g,
Białko  0 g,
Sól 0 g