Kwiatostan banana w zalewie 510g Natures Charm

KWIATOSTAN BANANA W ZALEWIE SOLNEJ 510g Nature's Charm

Masa netto po odsączeniu: 260g

SKŁADNIKI: kwiatostan banana, woda, sól, przeciwutleniacz: kwas cytrynowy

WARTOŚCI ODŻYWCZE w 100g:
Wartość energetyczna 93 kJ/ 22 kcal,
Tłuszcze <0,5 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,1 g,
Węglowodany 3,8 g, w tym cukry <0,5 g,
Błonnik - g,
Białko 1,5 g,
Sól 0,8 g

PRZEPIS NA WEGAŃSKIE "FISH&CHIPS"

Kwiatostan bananowca podobnie jak jackfruit/chlebowiec ma włóknista strukturę i świetnie nadaje się do kuchni wegańskiej, kiedy chcemy przygotować potrawy o cechach „rybnych”.

Oto prosty przepis, który oczywiście możesz zmodyfikować wedle gustu i smaku:
- puszka kwiatostanów bananowca
- mieszanka mąki: mąka, sól, pocięte 2 płatki nori, koperek
- mieszanka na ciasto: mąka, sól, kurkuma, sok z marynaty z puszki, woda, sok z cytryny (konsystencja gęstego ciasta naleśnikowego)
- olej do smażenia

Krok 1: Opłucz i osusz kwiaty bananowca. Przygotuj mieszankę mąki i ciasta.
Krok 2: Posmaruj kwiaty bananowca mieszanką mąki.
Krok 3: Zanurz kwiaty bananowca w cieście.
Krok 4: Smaż na złoty kolor. Po usmażeniu połóż je na papierze kuchennym, aby usunąć nadmiar oleju.

Podawaj z cytryną, frytkami i sosem tatarskim.