Seitan w proszku BIO 120g Amylon

SEITAN W PROSZKU BIO 120g Amylon

Seitan, zwany też inaczej "chińskim mięsem" jest wysokobiałkowym produktem wegańskim, wytwarzanym z glutenu pszennego. Stosuje się go głównie jako substytut mięsa
Sposób przygotowania:
1) Do miski wlać szklankę wody (ok.125 ml) i wsypać cały seitan w proszku z torebki. Mieszać (najlepiej widelcem), aby nie powstały grudki do momentu, aż ciasto wchłonie całą wodę.
2) W garnku średniej wielkości zagotować 1,5 litra wody, dodać szczyptę soli i 3 - 4 łyzki sosu sojowego. Gotowe ciasto podzielić i pokroić na kawałki mniej więcej wielkości orzecha włoskiego, każdy kawałek lekko spłaszczyć dłonią.
3) Wrzucić do gotującej się wody i gotować pod przykryciem na niewielkim ogniu ok.30 minut.

SKŁADNIKI: gluten pszenny*
*certyfikowany składnik ekologiczny

WARTOŚCI ODŻYWCZE w 100g:
Wartość energetyczna 1775 kJ / 422 kcal,
Tłuszcze 7 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,9 g,
Węglowodany 4,6 g w tym cukry 0 g,
Białko 85 g,
Sól 0,27 g

Kraj pochodzenia: Czechy